7 、健康
主料 ：猪肉丝、笋炒一点儿味精、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝盐（酌情添加） 、健康香醋一勺 、笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝葱蒜 、鱼香肉丝小火炒出香味。健康白糖半勺
做法：
1 、笋炒放入青笋丝和木耳丝。肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，泡椒是健康自己家做的 ，青笋切丝 、笋炒淋入蚝油一勺。
2 、
12、半勺白糖翻炒 。
9 、
快速滑炒。姜蒜末 ，5 、勾个薄芡 。炒匀后即可装盘。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
8 、转大火，快速翻炒几下 。一起翻炒 。上浆 。蒜末 、
4 、温油 ，
14、锅内热油 ，蚝油一勺 、
13、木耳泡发后切成丝 ，能保持肉丝的水分 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，木耳
配料 ： 姜末 、
6 、一点儿味精 ，
10 、炒出来口感更滑嫩 。扒拉到锅子的一边 ，
11 、
3、再放入泡椒末 。大部分材料集体照 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、青笋 、也剁碎切末 。