原料:新鲜的葡萄葡萄 、葡萄逐个带蒂剪下,自酿搅拌均匀;
6 、葡萄果肉和种子分离 ,自酿彻底晾干水分;
4、葡萄看瓶内没有气泡产生 ,自酿捞出,葡萄添加一半糖,自酿冲洗 ,葡萄把葡萄逐个捏碎,自酿
葡萄白糖(6:1)做法 :
1 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净,剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2 、用淡盐水浸泡15分钟;
3 、室温下保存;
7 、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、让葡萄皮 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。沥干水分,20天左右,放到阴凉处,无水无油的玻璃瓶子里,装进干净 、全部留用;
5、
