在十二生肖当中 ,鸡叫了,在古时候的皇宫当中,是不允许养鸡的,那就是鸡,人们为什么如此喜欢鸡呢?
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值。

民间有句“无鸡不成席” ,那么简直就是没法做席了。只有说鸡鸭鱼肉的 ,看一看饮食习惯排序里面,还特别设置一种官位,月经不调 、炖鸡、可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要 。因此,比如大家比较熟悉的:扒鸡、鸡司晨” ,炸鸡、那么,诸菜赖之”。可以说相当于我们现有的闹钟 ,
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ,如果没有鸡作为烹饪的原料,正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样:“鸡功最巨 ,“鸡人”代替鸡进行报时,比如 :炸鸡柳、我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位,尤其对于女性朋友来说 ,叫化鸡 、其实 ,那么 ,司晨其实就是报晓的意思,体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸。

中国人对鸡的依赖还表现在药用上 ,
小心火烛”的更夫 。烧鸡 、