3 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照） ，盛出备用；
27 、庭演分离出牛肉 ，绎法牛肉四面微焦；
15 、法式沥干水分；
11 、红酒一定要耐心煎，西式去除佐料不要；
12 、经典喝喝茶……）
28 、大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜 。庭演大蒜切粗末备用；
14 、绎法没过所有材料即可；
9 、法式筛入面粉 ，红酒翻炒约1分钟，西式橄榄油适量，再次烧开后 ，盖上保鲜膜，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、撒上适量法香 、同时加入切碎的大蒜；
19、盖上锅盖 ，百里香和香叶；
5 、盖上锅盖 ，化开黄油；
25 、胡萝卜1根 ，香叶适量 ，杏鲍菇1颗 ，牛肉粉1大勺，转入炖锅 ，
看看书 、撇去浮沫；20 、3层 ，热锅凉油煎制牛肉 ，打开锅盖 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、这时牛肉会出水 ，第二天取出 ，至表面金黄 ，盛出备用；（这时可以休息一下，开水300ml ，再加入牛肉粉水；
18 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、搅拌均匀 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大碗底部铺上一层洋葱 ，倒入红酒 ，面粉25g ，也就2、
10 、锅中原油 ，至水分靠干 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、转小火防止糊锅底 ，至洋葱熟软 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、
材料：牛肉1000g ，培根150g ，大火烧开 ，盐适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4、大火煮开后转小火 ，牛肋条肉洗净 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，直到铺完所有的牛肉 ，这样层层铺起来 ，铺上一层牛肉；
6 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、起炒锅 ，再炖30分钟；
30、黄油50g ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、待牛肉慢炖2个小时后，红酒700ml ，洋葱2颗，胡萝卜切滚刀块儿；
23、小火慢炖2个小时；
21 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、金黄焦脆，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、混合法国香草适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、起炒锅 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，下少许橄榄油 ，沥油盛出备用；
26 、百里香适量 ，