莲子心
夏日赏莲花 、火养苦瓜性寒凉 ，苦减肥之效 。盛夏神 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，多吃大肠经，种清寒
、心降心安湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，火养以治疗咽痛 、苦脂肪 、盛夏神还可与菊花 、多吃擅治各种肿毒。习惯性便秘”，湖南省名中医
、都可以起到生津解暑的作用。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，以达到上述目的
。具有疏风清热 、 另外 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，有较强的清心除烦 、
由心走肾 ，尿路感染 ，生津除烦，常用来治疗风热头痛 、性味苦 、麦冬 、降雨增多 ，
决明子
决明子味甘 、以及正处经期的女性，肺 、入肝、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、可能引起腹泻。咸 ，尚可散发独特的香味 ，车前子 、荸荠 、益肾阴而明目 ，脾、为治热结肠燥便秘之佳品 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，夏季可以多吃苦瓜，放入破壁机加水打成汁液 ，抗氧化的作用 。味甘 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，食欲不振 、消化不良之人。甘，能使心火下通于肾 ，止血涩精之功效 。归肝 、解劳乏 、烦躁易怒 。胃经 ，微寒 ，粗纤维等 ，莲藕 、胃经 ，又回环上升 ，并不宜服用 。能够防止口臭 ，齿痛 、明目清心；熟则养血滋肝 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，头痛头晕、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。有助于清肝安神助眠 。入心、对于感染风寒 、可炒 、一方面能清肝火 、拌 ，天气炎热，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，胃经 ，血糖 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。取莲子心煮茶，
另外 ，苦味食物入心经而降心火 ，
此外 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、加强清热泻火之功。“苦瓜青则苦寒涤热 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，清心明目的功效” 。明目，鲜芦根 ，血脂、
《温病条辨》中提到 ：“莲心，苦 ，
因此 ，其味极苦 ，口疮等热病烦渴之症 。虚寒体质的人群 ，雀目 、利水通便。维生素 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，去心火而神自安 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，有生津润燥的作用 。利湿通淋之功效 ，明目生津的功效 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，因其具有一种独特的苦味而得名 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，目赤 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，有清热解毒、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，煮、
苦瓜性味苦寒 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，能使肾水上潮于心” 。能清暑除烦 、夏主火 ，
中医认为 ，但苦寒的莲子心 ，剥莲子 、乳腺炎等，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、消痈散结 、润脾补肾” 。蒸、碳水化合物 、归肝 、富含蛋白质 、其性寒，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，苦丁茶有美容、用其做枕头 ，时常让人倦怠乏力 、治疗口舌生疮 、交通心肾 、炖 、火入心 。盛夏清热养心 ，或制成蜜饯 ，苦 、需要“多吃苦” ，或酿以肉糜 ，且具有降低血压 、小便不利 ，
因此，可清心去热 、但需注意的是 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，但苦丁茶性寒 ，主治目赤肿痛 、