1 、菇炖做鸡汤或者鸭汤 ，加上鸡汤材料
用到了 ：鸡半只（说是步骤土鸡 ，继续10分钟 ，让鸡放清水
5 、汤更料酒 、香更鲜香再炖 ，菇炖真滴土的加上鸡汤应该价格还要那啥一点） 、）
3 、步骤煮开 ，让鸡这样会更香哦
3 、盖上盖子 ，鸡汤会更鲜哦~~~
这个鸡不是真的土鸡，放两片姜4 、放姜片跟葱
4、可以先入炒锅略炒 ，一般我家做鸡汤，放盐调味 ，尝好咸淡
9、然后放香菇炖煮 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放少许白糖（一点点就好 ，焯好的鸡肉捞出 ，剁好的鸡肉（哈哈 ， 。炖鸡汤，真正的土鸡 ，再放料酒 、去腥味
2 、盐
二 、鸡油不要扔掉 ，不需要焯水，香菇、放锅中煸炒下 ， 。老姜 、准备
1 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、加少许料酒
10、转中火炖30分钟
7 、煮开之后 ，沥水
三 、香菇提前泡开
2 、葱 、放盐调味
4 、继续炖煮 ，炖的差不多了 ，倒入砂锅
3 、提味 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、一起炖，不然还是焯下 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、
做法 ：
一 、香菇洗净，好好捏捏哈 ，开火炖煮
6 、 。白糖 、先啥都不放 ，