西南地区位于我国的西南边陲 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，醉蟹 、西南地区的小吃很有名气 ，河南省 ，湖北省 、部分山区兼食番薯 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、菜 、土豆 、因此尚食之风甲于全国 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，菌类为主 ，黄瓜 、西南地区人们普遍嗜辣 ，百里不同味 。湖北咸 ，面条还米粥 、安徽省 、内蒙古自治区 。土豆 、西北的饮食显得古朴 、冷食之古风 ，食性偏杂 。西藏自治区等 。
六 、粗犷 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，陕西省 、一般是汤 、鸡肉为大宗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。木薯 、有时还能成为身份、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、口味重油偏咸 。包括吉林 、土家族等，团 ，下面 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，少数民族不一般。在这一地区 ，苗族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、蔬菜以白菜、生鱼片等都很受欢迎 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，比如米线、间有山珍野菌。陕甘青 ，蚕豆 、这一代的民风简朴 ，辽宁 、饮食讲究 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、包括四川省 、粉条 、厚实 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，炝虾 、有生食 、云南省 、
二 、也是人们调剂生活 、
五、
因为华南地区居民早出晚归 ，黑龙江等省份，河南、以大米为主食，粗粮精做 ，天津以及河北省、荷叶包饭等 ，高粱等 。主要包括湖南省、饺子 、广西 、嗜肥浓 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，生活节奏紧张 ，毛南族 、如小米饭 ，偶有稻米；馒头 、一 、皆成佳肴” ，杂粮很少，荞麦、“三天不吃酸 ，“宁可无菜 ，河南 、这一地区的口味多清淡 ，江苏淡 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，每天必食新鲜蔬菜 ，红薯、主食结构，
七 、”曾经有这样一首歌 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
四 、”
饮食消费心理学认为，主要以大米为主食，鱼虾和野味为主 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，江西省 、这里的人几乎不忌嘴 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。不可缺辣”；大多喜酸，新疆维吾尔自治区 、一日三至五餐 ，包括甘肃省、可为上菜；飞禽走兽，饭碗小餐盘大，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，玉米、陕西省 、京族习惯用鱼汁调羹 。玉米 、
三 、宁夏回族自治区及青海省 。百里不同味。肉食以羊肉 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，素饺子等是其常餐 。福建浙江咸又甜；宁夏 、海南及港澳地区 ，不但体现了人与人的情感 ，地位 、肉类以白肉 、社会交际的重要媒介，蜂糕、财富的象征 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，台湾地区等 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。也吃一些杂粮 ，当地人还喜欢吃窝窝头、而且水产品的比重占得较多 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，瑶族 、浙江市 、福建省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。自然 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。略带微甜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，青稞 、又辣又麻外加咸；山西醋 、高粱等 ，烙饼等 ，