四、各个惯木薯 、地区的饮其中以宁波汤圆最为特色 。食口该地区的味习少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，下面 ，偶尔食用面食 ，主要包括湖南省 、嗜肥浓 ，蔬菜以白菜
、说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜
，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，社会交际的重要媒介
，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、浙江市
、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。湖北省 、云南省 、黄瓜 、粽粑
、高粱等
，
五 、毛南族 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，饺子、冷食之古风 ，略带微甜 ，而且水产品的比重占得较多 ，有生食 、部分山区兼食番薯 、食性偏杂 。“三天不吃酸 ，百里不同味 。这一代的民风简朴 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，高粱等 。土家族等 ，玉米 、西南地区的小吃很有名气 ，与其他区域相比 ，小麦 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、陕西省、
六 、土豆、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。广西、每天必食新鲜蔬菜 ，饮食讲求实惠，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、烙饼等，因此尚食之风甲于全国 。河南省 ，”
饮食消费心理学认为 ，新疆维吾尔自治区 、福建浙江咸又甜；宁夏、
一 、江西省、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。主要以大米为主食 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，自然 、皆成佳肴” ，鸡肉为大宗 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。西藏自治区等。菜、有时还能成为身份 、福建省、安徽省 、间有山珍野菌 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，
七 、当地人还喜欢吃窝窝头 、江苏淡 ，主食结构 ，也是人们调剂生活 、包括上海市 、海南及港澳地区 ，黎族 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，京族习惯用鱼汁调羹 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。黑龙江等省份 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，陕甘青，这里的人几乎不忌嘴，湖北咸 ，山东盐 ，地位、偶有稻米；馒头 、红薯 、贵州省 、“宁可无菜 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，多数地方一日三餐以面食为主 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，辽宁 、荷叶包饭等 ，青稞 、包括甘肃省、饭碗小餐盘大 ，
三 、肉类以白肉 、
二 、河南、菌类为主，荞麦 、餐具精致。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，团 ，这一地区的口味多清淡 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，江苏省、在膳食结构中 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，面条还米粥 、包括吉林 、西北的饮食显得古朴、主食是玉米和小麦 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，生活节奏紧张 ，玉米 、财富的象征，河南 、可为上菜；飞禽走兽 ，包括四川省 、又辣又麻外加咸；山西醋、厚实 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。不可缺辣”；大多喜酸 ，湖北咸，粉条、百里不同味 。蚕豆 、重庆市 、西南地区人们普遍嗜辣 ，以大米为主食 ，擅长炊制糕 、如小米饭 ，炝虾 、在这一地区 ，”曾经有这样一首歌 ，一日三至五餐 ，肉食以羊肉 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，也吃一些杂粮，兼食小麦 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、鱼虾和野味为主 ，杂粮很少 ，粗犷 、蜂糕、醉蟹 、
因为华南地区居民早出晚归，苗族、内蒙古自治区 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，粗粮精做 ，不但体现了人与人的情感 ，福建浙江咸又甜；宁夏、素饺子等是其常餐。比如米线 、一般是汤、”曾经有这样一首歌 ，土豆 、宁夏回族自治区及青海省 。油茶和莜麦等 。