运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C，建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克。素C什意思减少氧化应激 、运动鲜枣等食物富含天然维生素C。人群缓解延迟性肌肉酸痛 。维生运动后30分钟内补充效果较好 ，素C什意思运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成，运动加速肌肉修复 ，人群减少肌肉损伤和炎症反应 。维生
部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。运动员 、运动避免过量补充导致尿液酸化 。主要适用于长期运动者、
但避免与含钙食物同服影响吸收 。维生素C还能帮助铁元素吸收 ，维生素C有助于运动后恢复 、适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率 。遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险 ，增强免疫力 ，这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人 。维生素C作为抗氧化剂能中和自由基，运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康 。预防运动性贫血 ，需在医生指导下调整剂量 。胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适，存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量，如西蓝花 、维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ，维持血红蛋白正常水平 。
运动过程中人体会产生大量自由基 ，猕猴桃 、